Stok Azaltma Açıklaması: Yöntemler, Zorluklar ve Pratik İpuçları

Bazen bol miktarda stok bulundurmak iyi bir şeydir. Yüksek stok seviyelerini korumak, müşteri talebindeki artışları karşılamanıza olanak tanır ve geniş bir ürün yelpazesi sunmak, geniş bir pazara hizmet etmenize yardımcı olur. Olumsuz yanı ise, stok tutmanın maliyetli olması ve satılmayan ürünlerin maliyeti ile depo alanının küçük ve orta ölçekli işletmeler için önemli bir gider kalemi oluşturabilmesidir. Ayrıca, stok çok uzun süre beklerse bozulabilir veya eskimiş hale gelebilir ve yatırımınızı da beraberinde götürebilir.

Riskinizi ve stok maliyetlerinizi düşürmenin bir yolu da envanterinizi azaltmaktır. İşte günlük operasyonlarınızı aksatmayacak, zaman içinde kendini kanıtlamış bazı envanter azaltma stratejileri ve ipuçları.

Stok azaltma nedir?

Stok azaltma, bir işletmenin elinde tuttuğu stok miktarını kasıtlı olarak düşürmesidir. Bu, stoktaki fazlalıkların belirlenmesini ve ortadan kaldırılmasını içerir. fazla envanter Ya da ham maddelerden nihai ürünlere kadar tedarik zinciri boyunca yavaş hareket eden stoklar.

Fazla stoktan kurtulmak, verimli bir üretim sürecinin kritik bir bileşenidir. envanter yönetimi Çünkü bu, işlemlerinizi kolaylaştırabilir ve maliyetleri düşürebilir. Envanter maliyetleriŞirketler, stok azaltımını operasyonlarını düzenli hale getirmenin bir parçası olarak veya depolama ve taşıma maliyetlerini düşürmek için tek seferlik bir işlem olarak değerlendirebilirler.

Stok azaltma yöntemleri

Çoğu durumda, stok azaltma stratejisi dört bileşenden oluşur: 

• Ürün çeşitliliğinin rasyonelleştirilmesi. Stok takip biriminin analizi (SKUYavaş satılan ürünleri tespit edip satışını durdurmak için performans değerlendirmesi.

• Süreç optimizasyonu.Tedarik zinciri yönetiminin iyileştirilmesi süreçler, örneğin teslim süreleri ve sipariş karşılamaBu, işletmelerin daha düşük maliyetlerle etkili bir şekilde faaliyet göstermesine yardımcı olur. güvenlik kilidi seviyeleri.

• Tasfiye işlemleri. Fazla stoktan kurtulmak için indirimli satışlar düzenlemek veya tasfiye şirketlerine satmak.

• Değer ayarlaması. Stok değerinin düşük olduğu tespit edilirse, finansal tablolardaki stok değerinin resmi olarak düzeltilmesi işlemine değer düşürme (value-down) denir. Stokun satılamaz olduğu tespit edilirse, buna da zarar yazma (write-off) denir.

Fazla stok neden bir sorundur?

Optimum stok seviyelerini aşmak, tedarik zinciri yönetimini engelleyebilir ve verimliliği düşürebilir. nakit akımıve operasyonel verimliliği bozar. İşte çok fazla stok bulundurmanın yol açtığı bazı yaygın sorunlar:

• Nakit akışı sıkıntısı. Fazla stok, işletmenizi meşgul eder. işletme sermayesiBu durum, pazarlama için ayrılan bütçeyi azaltıyor. bordroBüyüme yatırımlarınız veya üretim faaliyetleriniz.

• Yüksek taşıma maliyetleri. Stok taşıma maliyetleri depolama maliyetleri, çalışan maaşları dahil, sigortave kar marjlarınızı azaltan faturalar.

• Modası geçme. Depoda kalan stokların son kullanma tarihinin geçme, bozulma veya hasar görme riski o kadar artar. eski envanterÖlü stok olarak da bilinen bu durum, envanter değerinde finansal bir değer düşüşüne yol açarak potansiyel bir varlığı gerçekleşmiş bir kayba dönüştürür.

• Operasyonel verimsizlikler. Fazla stok, hatalı hesaplamalardan kaynaklanan verimsizliklerin bir göstergesi olabilir. talep tahminleri ya da fakir Tedarik zinciri yönetimiBuna, hatalı tedarikçi teslim süreleri ve üretim planları da dahildir.

Stok azaltmada karşılaşılan zorluklar 

Stok azaltımı, ister tek seferlik ister düzenli operasyonların bir parçası olarak olsun, maliyetleri düşürebilirken, dikkat edilmesi gereken bazı potansiyel tuzaklar da bulunmaktadır:

• Satış kaybı riski. Agresif stok azaltımı, güvenlik stoklarını azaltabilir ve sizi beklenmedik talep artışlarına karşı savunmasız bırakabilir. Talep tahmininiz kusursuz değilse, şu riskle karşı karşıya kalırsınız: Stoklar tükendiGelir kaybı ve hayal kırıklığına uğramış müşteriler.

• Zorlu sipariş karşılama süreci. Stoktaki ürün miktarını azaltmak, özellikle yüksek talep gören ürünler için sipariş karşılama süreçlerinizi zorlaştırabilir. Müşterilerinizi memnun etmek için daha hızlı ve daha pahalı kargo yöntemlerine başvurmanız gerekebilir.

• Artan satın alma maliyetleri. Yeni ürünleri daha küçük ve daha sık partiler halinde satın almak, toplu alımlarda indirimlerden yararlanmanızı engelleyebilir. satın alma siparişleriBu durum, birim maliyetinizi artırır.

• Tedarikçi ilişkilerinde gerginlik. Sık sık yapılan son dakika siparişleri zorlayıcı olabilir. tedarikçi ilişkileriBu durum potansiyel olarak daha yüksek fiyatlara veya daha yavaş yanıt sürelerine yol açabilir.

Stok azaltma için 5 ipucu

• Geçmiş satış verilerini kullanarak talep tahminini iyileştirin.
• Güvenlik stoğunu ve yeniden sipariş noktalarını optimize edin.
• Tam zamanında (JIT) yaklaşımını göz önünde bulundurun.
• Yüksek talep gören ürünlere, düşük talep gören ürünlere göre öncelik verin.
• Organizasyonunuz içindeki departmanlar arası iş birliğini geliştirin.

Stok seviyelerini optimize ederken kullanabileceğiniz birçok araç bulunmaktadır. İşte doğru dengeyi kurmanın bazı yolları: yerine getirme Hazırlık ve maliyetleri düşürme: 

Geçmiş satış verilerini kullanarak talep tahminini iyileştirin.

Geçmiş satış verilerinden ve piyasa trendlerinden yararlanarak gelecekteki stok ihtiyaçlarını doğru bir şekilde tahmin ederek tahmin doğruluğunuzu artırın. Mevsimsellik ve planlamanın nasıl etkileneceğini dikkate almak önemlidir. pazarlama kampanyaları Talep üzerinde etkili olabileceğinden, kısa vadeli trendlere aşırı güvenmeyin. Mümkün olduğunca, satış modellerini anlamak için yıllara ait geçmiş verileri inceleyin. 

Güvenlik stoğunu ve yeniden sipariş noktalarını optimize edin.

Ürünlerinizin veya hammaddelerinizin size ulaşmasının ne kadar sürdüğünü öğrendikten sonra, elinizde ne kadar güvenlik stoğu bulundurmanız gerektiğini de bileceksiniz. Bu bilgiyi kullanarak otomatik sistemler kurabilirsiniz. yeniden sipariş noktaları Bu, stok seviyelerinin tampon stok noktasının altına düşmemesi için ürünlerin yenilenmesi emrini tetikler. 

Shopifyyerleşik envanter yönetimi araçları Bu sayede en iyi performans gösteren ürünleri belirleyebilir, birden fazla kanaldaki satışları takip edebilir ve tek bir merkezi platformdan uyarılar ayarlayabilirsiniz. 

Tam zamanında (JIT) yaklaşımını göz önünde bulundurun.

A JIT Envanter yaklaşımı, yalnızca acil üretim (yalın üretim olarak bilinir) veya satış (siparişe göre üretim gibi) için gerekli olan şeylerin sipariş edilmesi anlamına gelir. dropshipping (İşletmelerin yaptığı gibi). Bu siparişleri müşteriler ürün satın aldıktan sonra veya mevcut stok seviyeleri tükenmeden hemen önce verebilirsiniz. Bu, tampon stok ihtiyacını ortadan kaldırır ve taşıma maliyetlerini düşürür. Ancak, JIT (Tam Zamanında Teslimat) yalnızca son derece güvenilir lojistik ve sağlam bir yapı kurduğunuzda işe yarar. tedarikçi ilişkileri.

Yüksek talep gören ürünlere, düşük talep gören ürünlere göre öncelik verin.

Sermayeyi, kanıtlanmış performans gösteren ve hızlı satılan ürünlere odaklayın. piyasa talebiBu, stoklama maliyetlerini düşürür ve müşterilerin gerçekten istediği ürünlerden elde edilen geliri artırır. Bunu değerlendirirken somut verilere başvurun. Geçmiş performans yerine içgüdülerinize güvenirseniz, yanlış ürünlere öncelik verebilirsiniz.

Organizasyonunuz içindeki departmanlar arası iş birliğini geliştirin.

Organizasyonunuzun her bölümünü yeni envanter girişimlerinizin arkasında birleştirmek önemlidir. Envanter yöneticileri, pazarlama departmanının hangi ürünleri tanıtmayı planladığını bilmelidir. Tasarımcılar ve mühendisler ise mevcut envanter yönetimi hakkında bilgi sahibi olmalıdır. satılan malların maliyeti (COGS)Maliyet tasarrufu sağlamak amacıyla bileşenleri stratejik olarak değiştirebildikleri takdirde.

Eğer herkes temel ölçütlere erişebiliyorsa ve performans raporlarıBu sayede, mümkün olan en bilinçli envanter kararlarını verebilecek duruma gelirsiniz. İş birliğinin karar verme sürecini geçersiz kılmamasına dikkat edin. Günün sonunda, envanter yöneticileri neyin sipariş edileceğine ve neyin stokta tutulacağına dair son kararı vermelidir.