現在是利用非酒精飲料市場的最佳時機。根據Statista的數據，2023年非酒精飲料市場的收入將達到 近 500 億美元.
年輕一代似乎正在引領潮流。酒類配送平台 Drizly 最近的一項調查發現 38% 的 Z 世代和 25% 的千禧世代 正在用非酒精飲料取代至少部分傳統酒精飲料，而 X 世代和嬰兒潮世代的比例分別為 15% 和 8%。
這對飲料品牌及其所屬的眾多品類來說都是好消息——從咖啡、茶到蘇打水、CBD飲料，甚至零度啤酒和葡萄酒。而且，透過實施一些關鍵策略，這些商家可以最大化他們的平均訂單價值 (AOV)，並獲得長期的忠實客戶群。
我們已經介紹了最好的食品訂購盒如何 在競爭中脫穎而出。現在，讓我們探討飲料商家可以實施的關鍵策略和功能，以取得領先並保持領先地位。
關鍵要點
- 消費者，尤其是年輕一代，對非酒精飲料的興趣日益濃厚，該類別飲料呈現顯著增長。
- 訂閱對於飲料品牌來說是自然的選擇，因為飲料品牌的產品經常被消費，需要補充。
- 為了提高 AOV，飲料訂購品牌應該專注於交叉銷售和追加銷售、產品捆綁和分析。
訂閱的優勢和機會
對飲料品牌來說，訂閱服務可謂輕而易舉。無論是清晨的咖啡、運動後的清涼飲品，或是傍晚的無酒精雞尾酒，許多人每天都會與飲料打交道。訂閱服務讓他們無需再費心補貨，更便捷，而且通常還能節省成本。
此外，行業研究表明，食品飲料訂閱品牌持續呈現大幅成長。 2022 年，我們發現這些商家的平均 AOV 和 LTV 在所有產品領域中最高，平均 AOV 成長 11% 年復一年。
考慮到這一點，飲料商家面臨的問題不是 是否 他們應該實現訂閱，但 他們如何從訂閱中獲得最大價值？ 我們將在下一節討論這個問題。
提高飲料訂閱品牌 AOV 的 3 個關鍵工具和策略
為了實現對其業務最重要的目標，飲料訂購商家必須專注於對其客戶最重要的事情：靈活性和客製化。
1. 提供個人化的交叉銷售和追加銷售
飲料品牌需要強大的 交叉銷售和追加銷售工具 任由顧客自行選擇。僅僅允許顧客在訂單中添加產品或升級訂閱是不夠的。為了真正鼓勵顧客嘗試新產品，商家需要合適的訂閱解決方案和整合方案，以確保他們的推薦個人化且值得信賴。
對於非酒精飲料品牌， 交叉銷售和追加銷售 機會可能包括：
- 一次性購買包含所有最受歡迎口味的蘇打水樣品包，顧客可以將其添加到訂閱盒中以嘗試新的飲料
- 升級到更高級的小批量咖啡訂閱版本，價格略高
- 向一次購買過特定飲品多次的顧客追加銷售訂閱服務
- 一次性購買的禮盒，內含多種飲料口味，以及無酒精雞尾酒配方、玻璃器皿和點心等額外物品
這些推薦越個人化，訂閱者就越有可能利用它們，並對品牌產生正面的體驗。在購物流程的多個階段提供交叉銷售和追加銷售機會也至關重要。例如，在客戶入口網站和結帳頁面上都提供推薦，盡可能使其清晰可見、方便易用。
2. 提供產品捆綁包
有一個偉大的 產品捆綁 工具是提升顧客訂單價值的關鍵。商家應確保所使用的技術能夠讓他們客製化 捆綁 以多種方式讓購物者能夠準確地找到他們想要的東西。
例如，許多飲料商家可能會選擇提供其最受歡迎的口味的試飲套裝。試飲套裝可以作為單品出售，幫助新顧客找到最合適的口味；也可以作為訂閱，在每次配送時提供多樣化選擇，防止顧客產生口味疲勞。這些精心挑選的產品套裝可以節省顧客瀏覽您網站的時間和精力。
商家也可以考慮組合套餐選項，即消費者可以以固定價格在配送商品中添加多種不同口味或品種的飲料。這讓消費者可以自訂自己理想的產品組合，並且根據品牌和產品的不同，可能會提高他們訂閱的可能性。
許多顧客可能希望能夠編輯捆綁商品，尤其是在捆綁商品以訂閱形式提供的情況下。商家應確保無論選擇哪種捆綁方案，都能在不同訂單之間提供這種彈性。
3.深入分析
無論商家使用什麼策略來提升 AOV，擁有合適的 分析工具 到位的績效管理對於衡量成功和優化未來工作至關重要。這些績效管理可用於評估某些行銷活動的有效性、追蹤產品績效、有效管理庫存，並隨著時間的推移不斷完善這些策略。
透過細緻的分析，飲料商家可以從他們的努力中獲得最大程度的洞察，為穩步提昇平均客單價鋪路。因此，確保您的訂閱解決方案充分具備企業評估績效和規劃未來所需的分析功能至關重要。
利用飲料訂購盒提升 AOV
無論消費者是在尋找有趣的新飲料來補充他們的日常生活，還是尋找精釀啤酒或葡萄酒的替代品，訂閱都是提高 AOV 和促進 長期客戶關係.
關鍵在於：擁有合適的工具，為顧客提供盡可能多的靈活性和便利性。透過這種方式以顧客的需求為中心，飲料商家和訂閱用戶都能從定期優惠中獲得最大價值。
